当社にとって初のフードビジネスへのチャレンジでもありました。
長年携わっているスポーツの世界では全国各地で数多くの人との出会いがありました。
彼らのおかげで様々なスポーツシーンで感動を演出することができました。

フードビジネスでも同様に多くの方々にアドバイスをいただき、
食を通して日々感動＆驚きを提供できる環境が整いました。
平成２２年１０月１日方向性を見失っていた天雷軒東日本橋店を買い取り
過去の経緯を一新して『天雷軒東日本橋本店』として新たなスタートを切りました。
 
そこからまた、新たな出会いがありました。
スタッフが日々努力をし開発したオリジナル製麺、
様々な魚介で味付けされたスープは極上の香ばしさと薫りを創り出すことができました。
さらには化学調味料を一切使用しない無化調拉麺にすることで、
お年寄りからお子さまも安心して食していただける「安心」も一緒にご提供できるようになりました。
器にもこだわり、食べ方にもこだわり、一杯一杯真心をこめてご提供できるようになりました。